Basrub
Nydelig rub til kylling og svinekjøtt
Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Bland alt godt. Holder seg i minst 3 måneder i et tett glass, tørt og mørkt.
Notater
Tips: Bland krydderne godt og smak til. En god dry rub skal ha balanse mellom salt, søtt, surt og varme. La den sitte på kjøttet minst 1 time, gjerne over natten.
Oppbevaring: Tørrkrydderblandingen holder seg i opptil 6 måneder i en tett, lufttett boks. Lag gjerne dobbel porsjon og ha i beredskap.
Varianter: Juster chilimengden etter ønsket styrke. Tilsett kakaopulver for en mer kompleks, mørk smak.
Næringsinnhold per porsjon
- Kalorier
- 31 kcal
- Karbohydrater
- 7 g
- Protein
- 1 g
- Fett
- 0 g
- Mettet fett
- 0 g
- Flerumettet fett
- 0 g
- Enumettet fett
- 0 g
- Kolesterol
- 0 mg
- Natrium
- 2 330 mg
- Kalium
- 112 mg
- Kostfiber
- 2 g
- Sukker
- 4 g
Næringsverdiene er omtrentlige.