Tomatsild
Kjempegod oppskrift på tomatsild til jul.
Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Skyll filetene så de ikke smaker beskt.
-
Lake: 2 ss eddik 12 %, 2 ss matolje, ¾ dl sukker, 1 dl hakkede tomater, ½ ts knust allehånde, ½ ts knust svartpepper, 1 ss dill.
-
Rør ut sukkeret godt før du tilsetter matjessilden. Tilsett silden og løken, bland godt og sett i kjøleskapet så smakene får sette seg.
Notater
Tips: La silden marinere minst 2 til 3 dager i kjøleskap for full smaksutvikling, gjerne opptil 1 uke for dypest smak.
Oppbevaring: Holder seg i kjøleskap i tett glass i opptil 2 uker.
Varianter: Tilsett tynne skiver rødløk og fersk dill for en friskere variant. En klype sukker i marinaden balanserer syren i tomatene.
Næringsinnhold per porsjon
- Kalorier
- 267 kcal
- Karbohydrater
- 23 g
- Protein
- 8 g
- Fett
- 16 g
- Mettet fett
- 2 g
- Flerumettet fett
- 3 g
- Enumettet fett
- 10 g
- Transfett
- 1 g
- Kolesterol
- 7 mg
- Natrium
- 469 mg
- Kalium
- 102 mg
- Kostfiber
- 1 g
- Sukker
- 22 g
Næringsverdiene er omtrentlige.