Kamskjell med trøffel og parmesan — Yann´s food

Forberedelse 5 min

Tilberedning 5 min

Totalt 10 min

Porsjoner 4 porsjoner

Ingredienser

12 stk kamskjell
12 skiver sort trøffel
1 sjalottløk finhakket
½ dl parmesan finrevet
4 ss brunet smør

Fremgangsmåte

Stek sjalottløken i brunet smør.
Varm olje i en annen stekepanne, tørk av kamskjellene og stek dem raskt på høy varme.
Legg på et fat og hell brunet smør over.
Topp med en skive trøffel og finrevet parmesan.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier: 190 kcal
Karbohydrater: 5 g
Protein: 13 g
Fett: 13 g
Mettet fett: 8 g
Flerumettet fett: 1 g
Enumettet fett: 3 g
Transfett: 1 g
Kolesterol: 55 mg
Natrium: 500 mg
Kalium: 247 mg
Kostfiber: 1 g
Sukker: 1 g

Næringsverdiene er omtrentlige.