Kalvbuljong
Enkel kalvbuljong.
Ingredienser
Gör så här
-
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp.
Anteckningar
Tips: Koka upp buljongen och låt den sjuda ett par minuter tills maizenan har redat den, låt den inte koka kraftigt. Gör du buljong på ben i stället, skumma av ytan regelbundet de första 30 minuterna för att få en klar och fin buljong.
Förvaring: Håller sig i kylskåp i 4 dagar. Fryses praktiskt i isbitsformar för enkel användning i såser och risotto.
FAQ: Gör du buljong på ben i stället, rosta benen i ugnen på 200°C i 30 minuter före kokning för en mörkare, mer aromatisk buljong.
Näringsinnehåll per portion
- Kalorier
- 14 kcal
- Kolhydrater
- 3 g
- Protein
- 1 g
- Fett
- 0 g
- Mättat fett
- 0 g
- Fleromättat fett
- 0 g
- Enkelomättat fett
- 0 g
- Kolesterol
- 0 mg
- Natrium
- 658 mg
- Kalium
- 28 mg
- Kostfiber
- 0 g
- Socker
- 0 g
Näringsvärdena är ungefärliga.