{"id":6801,"date":"2026-03-08T14:38:36","date_gmt":"2026-03-08T13:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/yannsfood.com\/om\/"},"modified":"2026-03-15T20:12:29","modified_gmt":"2026-03-15T19:12:29","slug":"om","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/yannsfood.com\/sv\/om\/","title":{"rendered":"Om"},"content":{"rendered":"
\n
\"Yann<\/figure>\n<\/div>\n

Jag heter Yann och den h\u00e4r bloggen \u00e4r ett hobbyprojekt jag har!<\/h1>\n\n

V\u00e4lkommen till mitt k\u00f6k!<\/h2>\n\n

Jag heter Yann Skaalen, och till vardags \u00e4r jag grundare och VD f\u00f6r Digtective<\/a>. N\u00e4r jag inte h\u00e5ller p\u00e5 med det hittar du mig i k\u00f6ket \u2013 eller framf\u00f6r ett glas vin. <\/p>\n\n

Vinet fick tidigt en s\u00e4rskild plats i mitt liv. Jag har varit medlem i Munsk\u00e4nkarna \u2013 det svenska vins\u00e4llskapet \u2013 i \u00f6ver 10 \u00e5r, och har smakat och betygsatt n\u00e4stan 2 000 viner p\u00e5 Vivino<\/a>. Det har gett mig ett brett perspektiv p\u00e5 vad som fungerar i glasset, och inte minst vad som fungerar p\u00e5 tallriken bredvid. <\/p>\n\n

Bloggen \u00e4r inte ett fackblad eller en restaurangrecension \u2013 det \u00e4r recepten jag faktiskt lagar hemma. N\u00e5gra \u00e4r enkla vardagsr\u00e4tter, andra \u00e4r mer f\u00f6rfinade f\u00f6r de g\u00e5ngerna du vill imponera lite extra. Jag \u00e4r s\u00e4rskilt f\u00f6rtjust i skaldjur, pasta och allt som smakar b\u00e4ttre med r\u00e4tt vin till. <\/p>\n\n

Hoppas du hittar n\u00e5got som faller dig i smaken! F\u00f6lj bloggen h\u00e4r: <\/p>\n\n