Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner

Pasta med sprøstekte Parmasticks.

Yann A. Skaalen
Bra fredags mat, enkel og raskt å lage.
5 from 3 votes
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Forberedelsestid 5 minutter
Koketid 12 minutter
Total tid 17 minutter
Rett Main Course
type mat Italian
Porsjoner 4
Kalorier 595 kcal

Ingredienser
  

  • 600 g indrefilèt
  • 1 ss smør til steking
  • 1 ts salt
  • ¼ ts pepper
  • ½ løk
  • 2 dl fløte
  • 2 ts Dijon sennep
  • pappardelle pasta
  • 4 skiver Parmaskinke

Bruksanvisning
 

  • Ta frem kjøttet og la det bli romtemperert.
  • Parmasticks: Del skivene i 2-3 remser på lengden. Stek raskt i en tørr teflonpanne
  • Hakk løken grovt og la den steke i smør uten at den får farge i noen minutter, tilsett fløte og sennep, la det koke noen minutter.
  • Kok pastaen og tøm over fløten med løk og rør sammen Skjær indrefilèt i 2-3 cm store biter, stek de med salt og pepper
  • Servering: Legg pasta på tallerken, fordel kjøttet og garner med parmasticks. Lag gjerne en god salat til.

Ernæring

Kalorier: 595kcalKarbohydrater: 3gProtein: 29gFett: 52gMettet fett: 25gFlerumettet fett: 2gEnumettet fett: 19gTransfett: 1gKolesterol: 175mgNatrium: 689mgKalium: 517mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 743IUVitamin C: 1mgKalsium: 47mgJern: 4mg
Nøkkelord fløtesaus, Parmasticks, Pasta
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!