Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Pasta with truffle

Pasta med trøffelkremsaus

Yann A. Skaalen
Rask og luksuluksuriøs pasta.
5 from 3 votes
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Forberedelsestid 5 minutter
Koketid 10 minutter
Total tid 15 minutter
Rett Middag
type mat italiensk
Porsjoner 2
Kalorier 1197 kcal

Ingredienser
  

  • 100 g smør eller mer
  • 1 plante salvie
  • 1 dl fløte
  • 1 dl parmesan finrevet
  • 250 g pasta
  • svart trøffel

Bruksanvisning
 

  • Kok opp vann til pastaen.
  • Finhakk salvie og riv litt trøffel, sett til side.
  • Del smør i terninger og brun smøret i en stor stekepanne med plass til pastaen.
  • Når smøret er flytende tilsetter du salvie og trøffel.
  • Rør rundt til du kjenner en nøttaktig duft og smøret er brunt. nå er det viktig at man tilsetter fløte og parmesan raskt så du avkjøler pannen og ikke brenner smøret.
  • Tilsett pasta og bland godt.
  • Riv over trøffel og server.

Ernæring

Kalorier: 1197kcalKarbohydrater: 99gProtein: 36gFett: 74gMettet fett: 46gFlerumettet fett: 3gEnumettet fett: 20gTransfett: 2gKolesterol: 210mgNatrium: 1192mgKalium: 444mgFiber: 5gSukker: 4gVitamin A: 2375IUVitamin C: 1mgKalsium: 692mgJern: 3mg
Nøkkelord barnevennlig pasta, salvia, svart trøffel, trøffel
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!