Gå tilbake E-postlink
+ porsjoner
Pasta al pil pil
Yann A. Skaalen

Pasta al pil pil

5 from 2 votes
Sommermat på sitt beste, server gjerne med en kald Soave.
Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 2 timer 15 minutter
Porsjoner: 4
Rett: hovedrett, tapas
Type mat: Spansk
Kalorier: 797

Ingredienser
  

  • 400 g pasta
  • 125 ml olivenolje extra virgin
  • 1 ts røkt paprikapulver søt type
  • 1 klype pil pil krydder eller annen chilli
  • 4 fedd hvitløk tynne skiver
  • 800 g rå konge reker Eller vanlig reker uten skal

Fremgangsmåte
 

  1. Kok opp en stor kjele med vann og salt til pastaen.
  2. Varm opp olje på medium varme i stekepanne og stek hvitløken forsiktig sammen med krydderet, pass på så det ikke er for varmt så du brenner hvitløken.
  3. Tilsett reker og høy varmen, tilsett salt og pepper etter smak.
  4. Er rekene ferske og ikke kokt er de klare når de er rosa.
  5. Tilsett en sleiv med pastavann i stekepannen og hell av vannet.
  6. Tilsett pasta til gryten og rør rundt, garner med persille.

Ernæring

Kalorier: 797kcalKarbohydrater: 75gProtein: 53gFett: 31gMettet fett: 4gFlerumettet fett: 4gEnumettet fett: 21gTransfett: 1gKolesterol: 322mgNatrium: 245mgKalium: 772mgFiber: 3gSukker: 3gVitamin A: 369IUVitamin C: 1mgKalsium: 153mgJern: 3mg

Prøvd denne oppskriften?

Gi oss beskjed hvordan det smakte!