Bakt rotselleri med brunet smør
Yann A. Skaalen
Rotselleri kjempegodt tilbehør, jeg bruker å ha det til fisk.
Forberedelsestid 5 minutter min
Koketid 1 time hr
Rett Tilbehør
type mat Internasjonal
Porsjoner 4
Kalorier 184 kcal
- 1 rotselleri
- 2 ss olje
- ½ ts salt
- 1 banansjalottløk finhakket
- 1 fedd hvitløk finhakket
- ½ dl parmesan reven
- persille finhakket som garnityr
Sett ovnen på 200°
Skjær bort rotfestet og skrubb rotsellerien så den blir helt ren fra jord.
Del den opp i 10-12 like store biter og legg i en ovnsform.
Hel over olje og bland godt.
Sett den i ovnen i ca. 1 time, den skal være mør.
Skrell og finhakk løk og hvitløk.
Brun smøret i en kjele og stek løken på medium varme til den er myk.
Riv parmesan og finhakk persillie
Øs smør med løk over og strø over parmesan og persille.
Klart, nyt!
Kalorier: 184kcalKarbohydrater: 16gProtein: 7gFett: 11gMettet fett: 3gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 6gKolesterol: 9mgNatrium: 654mgKalium: 521mgFiber: 3gSukker: 3gVitamin A: 98IUVitamin C: 14mgKalsium: 221mgJern: 1mg