Bakt rotselleri med brunet smør

Bakt rotselleri med brunet smør, parmesan og løk.
Dette er et tilbehør som passer godt til kjøtt og fiskretter.
Jeg bruker å ha den som tilbehør til Beurre Blanc med torsk.

For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:

Bakt rotselleri

Bakt rotselleri med brunet smør

Yann A. Skaalen
Rotselleri kjempegodt tilbehør, jeg bruker å ha det til fisk.
5 from 1 vote
Forberedelsestid 5 mins
Koketid 1 hr
Rett Tilbehør
type mat Internasjonal
Porsjoner 4
Kalorier 184 kcal

Ingredienser
  

  • 1 rotselleri
  • 2 ss olje
  • ½ ts salt
  • 1 banansjalottløk finhakket
  • 1 fedd hvitløk finhakket
  • ½ dl parmesan reven
  • persille finhakket som garnityr

Bruksanvisning
 

  • Sett ovnen på 200°
  • Skjær bort rotfestet og skrubb rotsellerien så den blir helt ren fra jord.
  • Del den opp i 10-12 like store biter og legg i en ovnsform.
  • Hel over olje og bland godt.
  • Sett den i ovnen i ca. 1 time, den skal være mør.
  • Skrell og finhakk løk og hvitløk.
  • Brun smøret i en kjele og stek løken på medium varme til den er myk.
  • Riv parmesan og finhakk persillie
  • Øs smør med løk over og strø over parmesan og persille.
  • Klart, nyt!

Ernæring

Kalorier: 184kcalCarbohydrates: 16gProtein: 7gFat: 11gMettet fett: 3gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 6gKolesterol: 9mgNatrium: 654mgKalium: 521mgFiber: 3gSocker: 3gVitamin A: 98IUVitamin C: 14mgKalsium: 221mgJern: 1mg
Keyword sellerirot
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!


Legg igjen en kommentar

Recipe Rating