Bakt rotselleri med brunet smør, parmesan og løk.
Dette er et tilbehør som passer godt til kjøtt og fiskretter.
Jeg bruker å ha den som tilbehør til Beurre Blanc med torsk.
For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:
Bakt rotselleri med brunet smør
Rotselleri kjempegodt tilbehør, jeg bruker å ha det til fisk.
Ingredienser
- 1 rotselleri
- 2 ss olje
- ½ ts salt
- 1 banansjalottløk finhakket
- 1 fedd hvitløk finhakket
- ½ dl parmesan reven
- persille finhakket som garnityr
Bruksanvisning
- Sett ovnen på 200°
- Skjær bort rotfestet og skrubb rotsellerien så den blir helt ren fra jord.
- Del den opp i 10-12 like store biter og legg i en ovnsform.
- Hel over olje og bland godt.
- Sett den i ovnen i ca. 1 time, den skal være mør.
- Skrell og finhakk løk og hvitløk.
- Brun smøret i en kjele og stek løken på medium varme til den er myk.
- Riv parmesan og finhakk persillie
- Øs smør med løk over og strø over parmesan og persille.
- Klart, nyt!
Ernæring
Kalorier: 184kcalKarbohydrater: 16gProtein: 7gFett: 11gMettet fett: 3gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 6gKolesterol: 9mgNatrium: 654mgKalium: 521mgFiber: 3gSukker: 3gVitamin A: 98IUVitamin C: 14mgKalsium: 221mgJern: 1mg
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!