Pasta
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara er en av Romas mest ikoniske pastaretter, og en av de mest misforståtte. Den kremige sausen lages ikke med fløte, men av egg, finrevet ost og stivelsesrikt pastavann …
Pasta al pil pil
Pasta al pil pil er inspirert av den klassiske spanske tapas-retten Gambas al pil pil, men her er reker og hvitløksaus gjort om til en full, mettende pastarett. Navnet «pil …
Tunfisk pasta
Tunfiskpasta, etter å ha testet denne oppskriften finnes det ingen unnskyldning for å ikke spise sunt selv om du har dårlig tid! Holder du deg til oppskriften har denne middagen …
Pasta Vongole
Pasta Vongole, så utrolig godt og enkelt å lage! Sommer på en tallerken! Passer best med et glass avkjølt hvitvin. Det viktigste med denne retten er at man skyller skjellene …
Pasta med trøffel
Pasta med trøffel, fløte, smør og salvie, en helt uimotståelig rett.Alt du trenger til denne retten er en fin trøffel, parmesan, fløte, smør, pasta og salvie.Svart trøffel og brunet smør …
Pasta Primavera
Her er min tolkning av Pasta Primavera basert på det jeg hadde i kjøleskapet.Grønnsakspasta på sitt beste!Fløte og hvitløk sammen med kyllingfond er en utrolig god kombinasjon, men tilsett gjerne …
Spagetti Bolognese med hvit vin
Har du hvitvin igjen etter en hyggelig kveld?Spar den i kjøleskapet og lag en bolognese av den. Her er nok en oppskrift på bolognese, men denne er rask å lage …
Kremet pasta med kylling og sjampinjonger
Kjempegod kremet pasta som passer til fredagskvelden. Denne retten er også barnevennlig da jeg bruker purreløk istedenfor vanlig løk. Stek kylling, sopp og løk, tilsett fløte, vin og kyllingbuljong.Kok pasta …
Spagetti Bolognese
Denne versjonen er en mer autentisk Ragu Bolognese.Den ekstra tiden er absolutt verdt det, det vil du kjenne på de gode smakene. Jo lenger du lar den koke, jo mørere …