Ingredienser
Fremgangsmåte
- Sätt på vatten till pasta.
- Skär kycklingen i lämpliga bitar, salta och peppra efter smak.
- Stek kycklingen i olja och ställ åt sidan.
- Skär purjolöken i tunna skivor, finhacka eller pressa vitlöken.
- Stek champinjonerna i smör, tillsätt purjolöken och vitlöken.
- Tillsätt kycklingbuljong och vitt vin, reducera vätskan till ca hälften.
- Koka pasta enligt förpackningens anvisning.
- Lägg tillbaka kycklingen i såsen.
- Tillsätt grädden och låt såsen koka upp.
- Lägg i dragon och lite pastavatten för att tjockna såsen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt pasta, rör om och servera.
Ernæring
Notater
Tips: Bryn kycklingen ordentligt på hög värme innan du tillsätter sås, god bryning ger mycket mer smak.
Förvaring: Håller sig i kylskåp i 2 dagar. Värm upp försiktigt med lite extra grädde.
Varianter: Byt ut svamp mot torkad tomat och spenat, eller tillsätt soltorkade tomater för en mer medelhavstwist.