Go Back Email Link
+ servings
Yann A. Skaalen

Krämig pasta med kyckling och champinjoner

No ratings yet
Krämig och smakrik pasta – perfekt för fredagskvällen!
Porsjoner: 4 portioner

Ingredienser
  

  • 300 g kycklinglårfilé kan också använda kycklingbröst
  • 200 g kastanjechampinjoner
  • 350 g pasta
  • 100 g purjolök
  • 2 klyftor vitlök
  • 3 dl grädde
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 1 dl vitt vin t.ex. sauvignon blanc
  • 2 msk dragon kan uteslutas

Fremgangsmåte
 

  1. Sätt på vatten till pasta.
  2. Skär kycklingen i lämpliga bitar, salta och peppra efter smak.
  3. Stek kycklingen i olja och ställ åt sidan.
  4. Skär purjolöken i tunna skivor, finhacka eller pressa vitlöken.
  5. Stek champinjonerna i smör, tillsätt purjolöken och vitlöken.
  6. Tillsätt kycklingbuljong och vitt vin, reducera vätskan till ca hälften.
  7. Koka pasta enligt förpackningens anvisning.
  8. Lägg tillbaka kycklingen i såsen.
  9. Tillsätt grädden och låt såsen koka upp.
  10. Lägg i dragon och lite pastavatten för att tjockna såsen.
  11. Smaka av med salt och peppar.
  12. Tillsätt pasta, rör om och servera.

Prøvd denne oppskriften?

Gi oss beskjed hvordan det smakte!