Ingredienser
Fremgangsmåte
- Skär svinfilén i skivor.
- Plocka av bladen och finhacka salvia.
- Stek köttet och tillsätt salvia mot slutten – örterna ska inte brännas.
- Tillsätt grädde, kalvfond och balsamvinäger och låt koka upp.
- Servera med ris och sallad.