Tarte flambée au munster
Yann A. Skaalen
Det sies at tarte flambée har sin opprinnelse blant de tysktalende i Alsace.
Forberedelsestid 20 minutter min
Koketid 15 minutter min
Total tid 35 minutter min
Rett Appetizer
type mat French
Porsjoner 8
Kalorier 228 kcal
- butterdeig
- crème fraîche
- løk
- bacon
- munster ost
Sett ovnen på 225 grader
legg butterdeigen ut på et stekebrett og kjevl den tynn
bre ut crème fraîche
legg på løk og bacon, løken kan forstekes så den blir mykere, jeg gjør aldri det
skjær munster osten i tynne skiver og legg på toppen
inn ovnen til den er klar, fargen skal være mørk, men ikke brent (flambée)
skjær opp i små munnsbiter og server.
Kalorier: 228kcalKarbohydrater: 3gProtein: 3gFett: 23gMettet fett: 12gFlerumettet fett: 2gEnumettet fett: 8gKolesterol: 47mgNatrium: 103mgKalium: 117mgFiber: 1gSukker: 2gVitamin A: 453IUVitamin C: 2mgKalsium: 117mgJern: 1mg
Nøkkelord Tarte flambée, Tarte flambée au munster