Smørslynget poteter med persille
Yann A. Skaalen
Litt ekstra jobb for å høye smaken av poteter
Forberedelsestid 5 minutter min
Koketid 25 minutter min
Rett Side Dish
type mat Internasjonal
Porsjoner 4
Kalorier 175 kcal
- 600 gr poteter
- 1 dl persille finhakket
- smør
- salt
Skrell eller vask potetene.
Kok poteter i rikelig med salt i vannet i ca 15-20 minutter, de skal være myke helt igjennom.
Plukk og hakk persillie
Når de er ferdige, skru av platen og tøm ut vannet, sett kjele tilbake på platen så potetene får "tørke"
Stek smør lett i en romslig stekepanne til du får en "nøtteaktig" duft fra smøret og fargen er som rav.
Legg poteter i pannen og rør forsiktig rundt, tilsett så persille og rør rundt en gang til så smør og persille fordeler seg fint rundt potetene.
Kalorier: 175kcalKarbohydrater: 28gProtein: 4gFett: 6gMettet fett: 4gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 2gTransfett: 1gKolesterol: 15mgNatrium: 74mgKalium: 772mgFiber: 4gSukker: 1gVitamin A: 2286IUVitamin C: 63mgKalsium: 54mgJern: 3mg
Nøkkelord luksuspoteter, poteter