Persillepoteter

Smørslynget poteter med persille, med denne oppskriften tar potetene virkelig plass på tallerken og i retten som helhet.
Persilliepoteter kan løfte hvilken som helst rett og jeg vil spesielt anbefale den til Wienerschnitzel.

Oppskrift på Wienerschnitzel finner du her: Wienerschnitzel

For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:

Smørslynget poteter med persille

Smørslynget poteter med persille

Yann A. Skaalen
Litt ekstra jobb for å høye smaken av poteter
5 from 3 votes
Forberedelsestid 5 mins
Koketid 25 mins
Rett Side Dish
type mat Internasjonal
Porsjoner 4
Kalorier 175 kcal

Ingredienser
  

  • 600 gr poteter
  • 1 dl persille finhakket
  • smør
  • salt

Bruksanvisning
 

  • Skrell eller vask potetene.
  • Kok poteter i rikelig med salt i vannet i ca 15-20 minutter, de skal være myke helt igjennom.
  • Plukk og hakk persillie
  • Når de er ferdige, skru av platen og tøm ut vannet, sett kjele tilbake på platen så potetene får "tørke"
  • Stek smør lett i en romslig stekepanne til du får en "nøtteaktig" duft fra smøret og fargen er som rav.
  • Legg poteter i pannen og rør forsiktig rundt, tilsett så persille og rør rundt en gang til så smør og persille fordeler seg fint rundt potetene.

Ernæring

Kalorier: 175kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 6gMettet fett: 4gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 2gTransfett: 1gKolesterol: 15mgNatrium: 74mgKalium: 772mgFiber: 4gSocker: 1gVitamin A: 2286IUVitamin C: 63mgKalsium: 54mgJern: 3mg
Keyword luksuspoteter, poteter
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!

Legg igjen en kommentar

Recipe Rating