Spagetti Bolognese med hvit vin

Yann A. Skaalen

Spagetti Bolognese med hvit vin. En rask enkel men god Bolognese

5 from 1 vote

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift

Forberedelsestid 5

Koketid 25

Rett Middag

type mat italiensk

Porsjoner

Kalorier 921 kcal

Ingredienser

800 g kjøttdeig
400 g pasta av en bredere sort
1 gul løk finhakket
smør eller olje til steking
2 fedd hvitløk knust
1 boks hakkede tomater 400 g
2 ss tomatpure
1 dl hvit vin
2 ss kalvfond
2-3 ts tørket oregano
10-12 cherrytomater eller andre små tomater
salt og pepper etter smak

Bruksanvisning

Skjær opp løken i mindre biter eller strimler.
Halver tomatene.
Stek kjøttdeig og løk i smør eller olje.
Sett på vann til pasta.
Legg i tomatpure og rør rundt, den skal ikke steke lenge.
Tilsett øvrige ingrediensene bortsett fra tomatene.
La sausen småkoke i 20 min, tilsett halverte tomater etter ca 10 min.
Smak av med salt og pepper, tilsett mer vann eller buljong underveis dersom den blir for tørr,
Server med basilika og riv over god parmesan.

Ernæring

Kalorier: 921kcalKarbohydrater: 80gProtein: 48gFett: 42gMettet fett: 16gFlerumettet fett: 2gEnumettet fett: 18gTransfett: 2gKolesterol: 142mgNatrium: 148mgKalium: 926mgFiber: 4gSukker: 5gVitamin A: 222IUVitamin C: 12mgKalsium: 79mgJern: 6mg

Nøkkelord barnevennlig pasta, pasta bolognese, Spagetti Bolognese

Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!