Stekt ris med svinekjøtt
Yann A. Skaalen
Kombinasjonen av agurk, chilli, sitron og koriander er fantastisk til denne retten.
Forberedelsestid 10 minutter min
Koketid 15 minutter min
Rett Middag
type mat Asiatisk
Porsjoner 4
Kalorier 124 kcal
- 2 ss olje til steking
- 1 fedd hvitløk presset
- 200 g svin indrefilet Skjært i skiver
- 3 ts soja lys
- 2 egg
- 1 ss tomatpure
- 1 ss sukker
- 1 løk i skiver
Garnityr
- ¼ agurk i tynne skiver
- koriander
- 2 chillipepper i tynne strimler
- 1 sitron skåret i båter
stek hvitløken i ca. 1 minutt med 1 ts soja.
Tilsett svin indrefilet og stek på middels varme i 5 minminutter.
Ha rå egg i woken og rør kraftig rundt i ca 2 minutter.
Ha i tompatpure, sukker, resten av sojasausen og løk, stek i 1 minutt.
Tilsett risen og la den steke på lav varme i ca. 5 minutter, rør rundt så fargen fra tomatpuren farger risen.
Garner med agurk, chilli og koriander. Press sitron over.
Kalorier: 124kcalKarbohydrater: 6gProtein: 14gFett: 5gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 2gTransfett: 1gKolesterol: 114mgNatrium: 312mgKalium: 384mgFiber: 1gSukker: 3gVitamin A: 350IUVitamin C: 38mgKalsium: 29mgJern: 1mg