Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Stekt ris med svin indrefilet
Yann A. Skaalen

Stekt ris med svinekjøtt

5 from 1 vote
Kombinasjonen av agurk, chilli, sitron og koriander er fantastisk til denne retten.
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 15 minutter
Porsjoner: 4
Rett: Middag
Type mat: Asiatisk
Kalorier: 124
Ingredienser Fremgangsmåte Ernæring

Ingredienser
  

  • 2 ss olje til steking
  • 1 fedd hvitløk presset
  • 200 g svin indrefilet Skjært i skiver
  • 3 ts soja lys
  • 2 egg
  • 1 ss tomatpure
  • 1 ss sukker
  • 1 løk i skiver
Garnityr
  • ¼ agurk i tynne skiver
  • koriander
  • 2 chillipepper i tynne strimler
  • 1 sitron skåret i båter

Fremgangsmåte
 

  1. stek hvitløken i ca. 1 minutt med 1 ts soja.
  2. Tilsett svin indrefilet og stek på middels varme i 5 minminutter.
  3. Ha rå egg i woken og rør kraftig rundt i ca 2 minutter.
  4. Ha i tompatpure, sukker, resten av sojasausen og løk, stek i 1 minutt.
  5. Tilsett risen og la den steke på lav varme i ca. 5 minutter, rør rundt så fargen fra tomatpuren farger risen.
  6. Garner med agurk, chilli og koriander. Press sitron over.

Ernæring

Kalorier: 124kcalKarbohydrater: 6gProtein: 14gFett: 5gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 2gTransfett: 1gKolesterol: 114mgNatrium: 312mgKalium: 384mgFiber: 1gSukker: 3gVitamin A: 350IUVitamin C: 38mgKalsium: 29mgJern: 1mg

Prøvd denne oppskriften?

Gi oss beskjed hvordan det smakte!