Ingredienser
Fremgangsmåte
- Skrell poteter og skjær i terninger. Skrell løk og hvitløk og skjær opp i biter.
- Varm olje i en kjele og stek poteter, løk og hvitløk uten at de får farge.
- Tilsett hvit vin og la det koke sammen i noen minutter.
- Tilsett Kyllingkraft og la det koke i 15-20 minutter til poteten er myk.
- Miks suppen med en stavmikser, tilsett fløte og ost og miks igjen, varm forsiktig opp.
- Smak av med salt og pepper.
- Legg reker på toppen og server.