Ingredienser
Fremgangsmåte
- legg hickory fliser i en skål med ¼ av ølen, dette så de ikke begynner å brenne på når du legger de ned i glørne
- Fjern evt. fjær fra kyllingen
- Gni kyllingen inn med rub
- Putt en matskjedd rub i ølboksen, gjør dette over vasken da ølen kan "bruse" over
- sett kyllingen opp på ølboksen og vend vingene bak på kyllingen (se bilde)
- grill på indirekte varme i ca 1 time og 20 min
- kyllingen er klar når kjøttet ved benet holder 82°