Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Peppersaus (1 of 1)
Yann A. Skaalen

Peppersaus på rødvin

5 from 4 votes
God saus til kjøtt og kylling
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Forberedelsestid 5 minutter
Koketid 25 minutter
Total tid 30 minutter
Porsjoner: 4
Rett: sauce
Type mat: French
Kalorier: 222
Ingredienser Fremgangsmåte Ernæring

Ingredienser
  

  • ½ gul løk
  • ½ ss pepper knust
  • 1 ts tomatpure
  • 2 dl rødt vin
  • ½ dl vann
  • 2 ss kalvfond
  • 1½ ss brunt sukker
  • 1 ts maizena
  • 2 dl fløte

Fremgangsmåte
 

  1. Stek løk med knust pepper i smør, tilsett tomatpure mot slutten.
  2. Tilsett rødvin og la sausen redusere til ca. halvparten.
  3. Tilsett fløte, vann, kalvfond og sukker.
  4. Gjør sausen tykker med 1 teskje maizena og 2 teskjeer vann som røres samme og tilsettes sausen.

Ernæring

Kalorier: 222kcalKarbohydrater: 5gProtein: 1gFett: 19gMettet fett: 12gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 5gKolesterol: 69mgNatrium: 22mgKalium: 61mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 737IUVitamin C: 1mgKalsium: 37mgJern: 1mg

Prøvd denne oppskriften?

Gi oss beskjed hvordan det smakte!