Peppersaus på rødvin

Litt annen vri på rødvinsaus med pepper og fløte som gir et kremig og fyldig saus.

For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:

Peppersaus på rødvin

Yann A. Skaalen
God saus til kjøtt og kylling
5 from 4 votes
Forberedelsestid 5 mins
Koketid 25 mins
Total tid 30 mins
Rett sauce
type mat French
Porsjoner 4
Kalorier 222 kcal

Ingredienser
  

  • ½ gul løk
  • ½ ss pepper knust
  • 1 ts tomatpure
  • 2 dl rødt vin
  • ½ dl vann
  • 2 ss kalvfond
  • ss brunt sukker
  • 1 ts maizena
  • 2 dl fløte

Bruksanvisning
 

  • Stek løk med knust pepper i smør, tilsett tomatpure mot slutten.
  • Tilsett rødvin og la sausen redusere til ca. halvparten.
  • Tilsett fløte, vann, kalvfond og sukker.
  • Gjør sausen tykker med 1 teskje maizena og 2 teskjeer vann som røres samme og tilsettes sausen.

Ernæring

Kalorier: 222kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 19gMettet fett: 12gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 5gKolesterol: 69mgNatrium: 22mgKalium: 61mgFiber: 1gSocker: 1gVitamin A: 737IUVitamin C: 1mgKalsium: 37mgJern: 1mg
Keyword peppersaus, peppersaus med rødvin, rødvinsaus
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!

Legg igjen en kommentar

Recipe Rating