Minestronesuppe

Minestronesuppe som er barnevennlig.

Enklere versjon som går rask å lage i en stresset hverdag og du trenger ikke å bruke grønnsakene jeg har benyttet, ta det du har i kjøleskapet, skjær grønnsakene i små biter så blir de raskere ferdig. Pasta, velg en liten sort, samme resultat, kortere koketid.

Flere retter med pasta finner du her:
Pasta

For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:

Minestronesuppe

Minestronesuppe

Yann A. Skaalen
Enkel og god Minestronesuppe
5 from 4 votes
Forberedelsestid 10 mins
Koketid 25 mins
Total tid 35 mins
Rett Middag
type mat italiensk
Porsjoner 4
Kalorier 824 kcal

Ingredienser
  

  • 1 gul løk finhakket
  • 200 g gulerot 1*1 cm biter
  • 150 g sellerirot 1*1 cm biter
  • 2 pastinakk 1*1 cm biter
  • 2 ms matolje
  • 500 g kjøttdeig
  • 4 ms tomatpuré
  • ½ ms kinesisk soja
  • 13 dl vann
  • 3 ms kyllingfond
  • 1 ms oregano tørket
  • 2,5 dl granarolapasta
  • 200 g grønne erter
  • 30 g parmesan finrevet

Bruksanvisning
 

  • Stek løk med kjøttdeig i olje.
  • Tilsett grønnsaker, tomatpuré, soja, vann, kyllingfond, oregano, salt og pepper og la koke i ca. 7- 10 min
  • Legg i pasta og la alt koke sammen til pastaen er klar.
  • Riv over parmesan og legg i en klikk pesto.
  • Server og nyt!

Ernæring

Kalorier: 824kcalCarbohydrates: 86gProtein: 40gFat: 36gMettet fett: 12gFlerumettet fett: 3gEnumettet fett: 16gTransfett: 2gKolesterol: 94mgNatrium: 453mgKalium: 1385mgFiber: 14gSocker: 12gVitamin A: 8519IUVitamin C: 24mgKalsium: 234mgJern: 6mg
Keyword Minestronesuppe
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!

Legg igjen en kommentar

Recipe Rating