Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Woket kylling marinert i pokesaus
Yann A. SkaalenYann A. Skaalen

Poke saus

5 from 1 vote
God saus til pokebowl eller som marinade
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Forberedelsestid 5 minutter
Koketid 0 minutter
Total tid 5 minutter
Porsjoner: 4
Rett: sause
Type mat: Asiatisk
Kalorier: 11
Ingredienser Fremgangsmåte Ernæring Merknader

Ingredienser
  

  • 2 vårløk skivet
  • 1 ts ingefær finrevet
  • 1 fedd hvitløk presset
  • 2 ss nøytral olje raps eller avokado
  • ½ ts sriracha saus
  • 1 ts risvineddik
  • ½ ts fiskesaus
  • 4 ss japansk soja lys
  • ½ ts sesamolje

Fremgangsmåte
 

  1. Bland sammen ingrediensene i en bolle og la stå i 10 minutter.
  2. Skjær kyllingen i biter og mariner i minst 30 minutter, gjerne lenger.
  3. Wok kyllingen på høy varme til den er gjennomstekt og gyllenbrun.

Ernæring

Kalorier: 11kcalKarbohydrater: 1gProtein: 1gFett: 1gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 1gTransfett: 1gNatrium: 82mgKalium: 8mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 6IUVitamin C: 1mgKalsium: 1mgJern: 1mg

Notater

Tips: Smak til underveis, balansen mellom salt (soyasaus), surt (limejuice) og søtt (honning eller sukker) er nøkkelen til en god poke-saus.
Oppbevaring: Holder seg i kjøleskap i 5 til 7 dager i tett beholder.
Varianter: Tilsett sesamolje og revet ingefær for en mer kompleks, asiatisk profil.

Prøvd denne oppskriften?

Gi oss beskjed hvordan det smakte!