Ingredienser
Fremgangsmåte
- Skyll filene så de ikke smaker beskt
- Lake: 2 ss eddik 12 % 2 ss matolje ¾ dl sukker 1 dl hakkede tomater ½ ts knust kryddpepper ½ ts knust svartpepper 1 ss dill
- Rør ut sukkeret godt før du tilsetter matjessilden.
Ernæring
Notater
Tips: La silden marinere minst 2 til 3 dager i kjøleskap for full smaksutvikling, gjerne opptil 1 uke for dypest smak.
Oppbevaring: Holder seg i kjøleskap i tett glass i opptil 2 uker.
Varianter: Tilsett tynne skiver rødløk og fersk dill for en friskere variant. En klype sukker i marinaden balanserer syren i tomatene.