Scallops with truffle and parmesan

Scallops with truffle and parmesan, a fantastic appetizer or dinner if you add cauliflower puree or similar.

Moore dishes with scallops:
Risotto with scallops
Scallops with cauliflower puree and herbal oil.

For updates, follow the blog on these social media platforms:

• Instagram
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• RSS Feed

Kamskjell med trøffel og parmesan

Yann A. Skaalen

Enkelt og supergodt!

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 5 minutes mins

Total Time 10 minutes mins

Course forrett, Middag

Cuisine Internasjonal

Servings 4

Calories 156 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 12 stk kamskjell
• 12 skiver sort trøffel
• 1 sjalottløk finhakket
• ½ dl parmesan finrevet
• 4 ss brunt smør

Instructions

 

• Benytt brunt smør til å steke sjalottløken i.
• Hell olje en annen stekepanne, tørk av kamskjellene og stek de raskt.
• Legg på tallerken, hell over brunt smør.
• Legg på en skive med trøffel og finrevet parmesan.

Nutrition

Calories: 156kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 39mgSodium: 376mgPotassium: 484mgFiber: 6gSugar: 1gVitamin A: 448IUVitamin C: 1mgCalcium: 175mgIron: 3mg

Keyword kamskjell

Tried this recipe?Let us know how it was!