Kamskjell med blomkålsmos og urteolje.

Jeg elsker blomkål i alle fasonger, men dette er en av mine favoritter.
God som forrett til fire eller lett middag for to.

For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:

Kamskjell med blomkålsmos og urteolje

Kamskjell med blomkålsmos og urteolje.

Yann A. Skaalen
God som forrett til 4 eller lett middag for 2.
5 from 4 votes
Forberedelsestid 15 mins
Koketid 12 mins
Total tid 27 mins
Rett Appetizer, Main Course
type mat Norwegian
Porsjoner 4
Kalorier 283 kcal

Ingredienser
  

  • 1 ms olivenolje
  • 12 kamskjell
  • ½ basilikum plante
  • 3 bladpersilje stilker
  • ½ fedd hvitløk
  • ½ dl olivenolje
  • ½ dl fløte tilsett mer dersom du ønsker den bløtere
  • 1 dl parmesan reven

Bruksanvisning
 

  • Urteolje Kjør basilikum, persille, hvitløk og olje i en mixer, tilsett salt og pepper etter smak.
  • Blomkålsmos Del blomkålen i mindre biter, kok myke i lettsaltet vann i ca 10 min. Hell av vannet og tilsett fløte og mix/mos til fin konsistens og la mosen koke opp. Smak av med Salt og pepper og tilsett mer fløte ved behov.
  • Kamskjell Stek med litt olivenolje, men ikke gjennomstek de!

Ernæring

Kalorier: 283kcalCarbohydrates: 3gProtein: 15gFat: 24gMettet fett: 9gFlerumettet fett: 2gEnumettet fett: 12gTransfett: 1gKolesterol: 45mgNatrium: 582mgKalium: 130mgFiber: 1gSocker: 1gVitamin A: 446IUVitamin C: 1mgKalsium: 308mgJern: 1mg
Keyword Kamskjell med blomkålsmos og urteolje
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!

Legg igjen en kommentar

Recipe Rating