Hvem har ikke drømt om å lage den perfekte McDonalds-milkshaken hjemme? Tykk, kald og akkurat passe søt, men uten å måtte gå i bilen. Det viser seg at hemmeligheten er overraskende enkel: vaniljeis og lettmelk. Det er egentlig alt som skal til.
Disse oppskriftene sies å være de opprinnelige fra McDonalds, og etter å ha testet dem hjemme er jeg ikke overrasket, de smaker virkelig ekte. Her får du tre varianter: sjokolade, vanilje og jordbær. Sjokolade og vanilje er enkle å lage med ingredienser du finner i hvilken som helst norsk dagligvarebutikk.
Jordbærversjonen krever Nesquik jordbærpulver, som dessverre ikke lenger selges i Norge, men den er lett å få tak i i Sverige, så sleng en pakke i vognen neste gang du er der. Det er absolutt verdt det.
Tipset som gjør dem ekstra gode: kjør mikseren til du ser at «klumpene» synker ned og konsistensen blir helt jevn og silkemyk. Det tar kanskje 30 sekunder ekstra, men utgjør hele forskjellen.
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Legg vaniljeis i mixeren.
- Hell i melk.
- Tilsett smak etter ønske.
- mix til du har en fin konsistens, et triks for å få den jevn er å skur av og på mikseren så "klumper" synker ned.
Ernæring
Prøvd denne oppskriften?
Gi oss beskjed hvordan det smakte!Hjemmelaget McDonalds-milkshake er enklere enn du tror, og resultatet er overraskende autentisk. Hemmeligheten er bare to ingredienser: god vaniljeis og lettmelk. Ingen fancy utstyr nødvendig, bare en blender og et glass med sugerør.
Disse oppskriftene sies å være inspirert av originalene fra McDonalds, og etter å ha testet dem hjemme er det lett å forstå hvorfor de har blitt så populære. Perfekt for en varm sommerdag eller når man vil ha noe søtt og kjølig uten å forlate huset.
Tips og varianter
- Bruk lettmelk, ikke helmelk eller fløte. Lettmelk gir den karakteristiske, lett fløtete konsistensen uten å bli for tung.
- Start med litt melk og tilsett mer til du når ønsket tykkelse, for mye melk gjør shaken for tynn.
- Kjøl glassene i fryseren i 10 minutter før servering for en kaldere og mer autentisk opplevelse.
- Prøv jordbærvariant med friske eller frosne jordbær, eller sjokoladevariant med sjokoladeis og en klype kakaopulver.
- En klype vaniljeekstrakt i tillegg til vaniljeisen forsterker den klassiske McDonalds-smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvilken is er best?
En god vaniljeis med ekte vanilje gir best resultat. Meny- eller Diplom-is er gode norske valg. Unngå iskrem med mye luft (overrun), den gir en tynn shake. Tykkere is = tykkere shake.
Kan jeg lage den uten blender?
Ja, la isen myke litt og rør raskt inn melken med en visp eller gaffel. Resultatet blir litt mer rustikt men fortsatt godt. En stavmikser fungerer også utmerket.
Hva er forskjellen på en milkshake og en smoothie?
En milkshake er basert på iskrem og melk, og er kremet, søt og tæt. En smoothie er basert på frisk frukt, grønnsaker og gjerne yoghurt eller juice, generelt sunnere men med en helt annen konsistens og smaksprofil.