Bra fredags mat, enkel og raskt å lage.
For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:
Pasta med sprøstekte Parmasticks.
Bra fredags mat, enkel og raskt å lage.
Ingredienser
- 600 g indrefilèt
- 1 ss smør til steking
- 1 ts salt
- ¼ ts pepper
- ½ løk
- 2 dl fløte
- 2 ts Dijon sennep
- pappardelle pasta
- 4 skiver Parmaskinke
Bruksanvisning
- Ta frem kjøttet og la det bli romtemperert.
- Parmasticks: Del skivene i 2-3 remser på lengden. Stek raskt i en tørr teflonpanne
- Hakk løken grovt og la den steke i smør uten at den får farge i noen minutter, tilsett fløte og sennep, la det koke noen minutter.
- Kok pastaen og tøm over fløten med løk og rør sammen Skjær indrefilèt i 2-3 cm store biter, stek de med salt og pepper
- Servering: Legg pasta på tallerken, fordel kjøttet og garner med parmasticks. Lag gjerne en god salat til.
Ernæring
Kalorier: 595kcalKarbohydrater: 3gProtein: 29gFett: 52gMettet fett: 25gFlerumettet fett: 2gEnumettet fett: 19gTransfett: 1gKolesterol: 175mgNatrium: 689mgKalium: 517mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 743IUVitamin C: 1mgKalsium: 47mgJern: 4mg
Prøvd denne oppskriften?Gi oss beskjed hvordan den var!