Kremet pasta med kylling og sjampinjonger

Krämig pasta med kyckling och champinjoner

av

Krämig pasta med kyckling är perfekt för fredagskvällen. Den här rätten är även barnvänlig eftersom jag använder purjolök istället för vanlig lök.

Stek kyckling, svamp och lök, tillsätt grädde, vin och kycklingbuljong. Koka pasta och blanda ihop allt – klart på 30 minuter!

Yann A. Skaalen

Krämig pasta med kyckling och champinjoner

No ratings yet
Krämig och smakrik pasta – perfekt för fredagskvällen!
Skriv ut receptet
Portioner: 4 portioner
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 300 g kycklinglårfilé kan också använda kycklingbröst
  • 200 g kastanjechampinjoner
  • 350 g pasta
  • 100 g purjolök
  • 2 klyftor vitlök
  • 3 dl grädde
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 1 dl vitt vin t.ex. sauvignon blanc
  • 2 msk dragon kan uteslutas

Method
 

  1. Sätt på vatten till pasta.
  2. Skär kycklingen i lämpliga bitar, salta och peppra efter smak.
  3. Stek kycklingen i olja och ställ åt sidan.
  4. Skär purjolöken i tunna skivor, finhacka eller pressa vitlöken.
  5. Stek champinjonerna i smör, tillsätt purjolöken och vitlöken.
  6. Tillsätt kycklingbuljong och vitt vin, reducera vätskan till ca hälften.
  7. Koka pasta enligt förpackningens anvisning.
  8. Lägg tillbaka kycklingen i såsen.
  9. Tillsätt grädden och låt såsen koka upp.
  10. Lägg i dragon och lite pastavatten för att tjockna såsen.
  11. Smaka av med salt och peppar.
  12. Tillsätt pasta, rör om och servera.

Tried this recipe?

Let us know how it was!