Wallenbergare
Wallenbergare är uppkallad efter Wallenbergfamiljen och har sedan slutet av 1800-talet blivit en ikon i det svenska köket. Fint mald kalvfärs, äggulor och vispgrädde ger en otroligt saftig och len …
Kött
Svinfilé med gräddsås och Salvia
Den här rätten är av barnen döpt till favorit och är ett återkommande val hemma hos oss när vi vill ha något gott och snabbt.5 ingredienser – enklare blir det …
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel är för mig toppen av husmanskost!Den ska stekas i så mycket smör och olja att det nästan blir som fritering.De är klara när de är gyllene och knapriga.Personligen gillar …
Spagetti Bolognese
Den här versionen är en mer autentisk Ragu Bolognese.Den extra tiden är absolut värd det, det kommer du att märka på de goda smakerna.Ju längre du låter den koka desto …
Stekt ris med fläskkött
Stekt ris med fläsk är en asiatisk klassiker som görs på ett enkelt och snabbt sätt. Tomatpurén ger riset en vacker färg och sötaktig smak som kompletterar det salta sojan …
Grillad lammkotlett
Grillad lammkotlettLåt dem marinera i minst 4 timmar och grilla dem gärna på ett kolgrill! Om du inte gillar oregano kan du ersätta det med rosmarin – färska örter fungerar …
Brasato al Barolo
Brasato al Barolo är en klassisk piemontesisk köttgryta där köttet marineras och långsamt bräseras i Barolo-vin tills det är mört och nästan faller isär. Resultatet är en djup, rik sås …