Tunfisk pasta, etter å ha testet denne oppskriften finnes det ingen unnskyldning for å ikke spise sundt selv om du har dårlig tid! Holder du deg til oppskriften har denne middagen under 400 kcal.
Flere retter med pasta og sjømat:
Pasta Vongole
Pasta med blåskjell i vin og fløtesaus
Her finner du middagstips på alle mine pastaretter:
Pasta
🍷 Vintips
Vermentino: Tunfisk pasta med tomat og urter matcher en frisk Vermentino fra Sardinia, fruktig syre og lette bitternoter som kompletterer tunfisken perfekt. Pinot Grigio eller en tørr Rosé fra Provence er like gode alternativer.
For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:
Tunfisk pasta
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Sett på vann til pasta.
- Når du legger pastaen i vannet kan du forberede hvitløk, persille, tunfisk og sitron.
- Når pastaen er nesten klar, sett på en plate med en stekepanne eller kjele som har plass til pastaen og ha i oljen.
- Når oljen er varm. legg i hvitløk og la denne steke i ca. 30 sekunder. Rør så inn tunfisk. sitronsaft og persille. Tilsett noen matskjeder pastavann.
- La det bli varmt og tilsett pasta.
- Server med sitronzest. (Parmesan serveres ikke til fisk, men liker du det, GO for it!)
Ernæring
Prøvd denne oppskriften?
Gi oss beskjed hvordan det smakte!Ofte stilte spørsmål om tunfisk pasta
Kan man bruke fersk tunfisk i stedet for hermetikk til tunfisk pasta?
Ja, fersk tunfisk gir en enda bedre smak. Stek biffen i en varm panne i 2–3 minutter på hver side slik at den er lett rosa inni, og bland den inn i pastasausen til slutt. Hermetisk tunfisk i olje er likevel det mest praktiske og smakfulle hverdagsalternativet.
Hva kan man tilsette i tunfisk pasta for mer smak?
Kapers, svarte oliven, cherrytomater og rød chili er klassiske tilsetninger. En liten klatt smør i sausen på slutten gir ekstra rundhet og glans. Frisk persille eller basilikum over gjør retten komplett.
Er tunfisk pasta sunt?
Tunfisk er en god proteinkilde med mye omega-3 og lite mettet fett. En porsjon tunfisk pasta med fullkornspasta er et næringsrikt og mettende måltid. Bruk hermetisk tunfisk i springvann for et enda sunnere alternativ.
Kan tunfisk pasta lages på forhånd?
Tunfisk pasta smaker best rett etter tilberedning. Sausen kan lages noen timer i forveien og varmes opp forsiktig, bland inn nykokt pasta rett før servering.