Beurre Blanc med torsk
Bak torsken på lav varme så beholder den sin saftighet og blir ikke tørr. Server fisken med Beurre Blanc med citron, rogn og gressløk og nypoteter. Oppskrift på beurre blanc …
Yann A. Skaalen
Beurre Blanc
Beurre Blanc er en klassisk fransk smørsaus og den passer godt til fisk, skalldyr og hvorfor ikke asparges. Jeg bruker den til Beurre Blanc med torsk, kjempegodt! For best resultat, …
Svin indrefilet og fløtesaus med Salvie
Denne retten er av barna døpt favoritt og er en gjenganger hjemme hos oss når vi vil ha noe godt raskt.5 ingredienser så enklere blir det ikke.Sausen blir utrolig god …
Pasta med blåskjell i vin og fløtesaus
Retten har utgangspunkt i hvitvins dampede blåskjell men isteden for og kaste bort vinen bruker vi den til base til saus. For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:
Løksuppe med Gruyère
Løksuppe med Gruyère er en fransk klassisk rett som smaker fantastisk på kalde høstdager. Til denne retten trenger du ildfaste suppeskåler. Drikke til, som alltid Champagne eller en Riesling med …
Kamskjell med blomkålsmos og urteolje.
Jeg elsker blomkål i alle fasonger, men dette er en av mine favoritter. God som forrett til fire eller lett middag for to. For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:
Hummersalat med Parmesandressing
På Etterspørsel fra Oscar B. legges denne ut, kos deg Oscar!Champagne passer best til, ellers fungerer Pinot Gris bra. Dette er forretten for spesielle anledninger. Parmesan dressingen er helt fantastisk …
Eltefritt grytebrød
Enkleste måten å bake brød på. Bland sammen alle ingredienser og la stå over natten. For oppdateringer, følg bloggen på sosiale medier:
Bacon Explosion
Bacon Explotion er en riktig fettbombe, men godt er det!Den er enkel å lage og du kan variere fyll og krydder så den passer din smak. Jeg bruker min egen Basrub …
