Tonfiskpasta – efter att ha testat detta recept finns det ingen ursäkt för att inte äta hälsosamt, även om du har lite tid! Om du följer receptet har den här middagen mindre än 400 kcal.
Flera rätter med pasta och skaldjur:
Pasta Vongole
Pasta med musslor i vin- och gräddsås
Här hittar du middagstips för alla mina pasterätter:
Pasta
🍷 Vintips
Vermentino — Tonfiskpasta med tomat och örter passar fantastiskt bra med ett friskt Vermentino från Sardinien eller Toscana – fruktig syra och en lätt bitter ton som perfekt kompletterar tonfisken. Pinot Grigio eller en torr Provence-rosé är lika bra.
För uppdateringar, följ bloggen på sociala medier:
Tuna pasta
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Put on water for pasta.
- When you put the pasta in the water, you can prepare garlic, parsley, tuna and lemon.
- When the pasta is almost ready, put on a plate with a frying pan or saucepan that has room for the pasta and put in the oil.
- When the oil is hot. add garlic and let it cook for approx. 30 seconds. Then stir in the tuna. lemon juice and parsley. Add a few tablespoons of pasta water.
- Let it get hot and add pasta.
- Serve with lemon zest. (Parmesan is not served with fish, but if you like it, GO for it!)
Ernæring
Prøvd denne oppskriften?
Gi oss beskjed hvordan det smakte!Vanliga frågor om tonfiskpasta
Kan jag använda färsk tonfisk istället för konserverad?
Ja, färsk tonfisk ger ett ännu bättre resultat. Stek biffarna i en mycket het panna i 2–3 minuter per sida tills de är lite rosa inuti, flaka sedan in fisken i såsen på slutet. Konserverad tonfisk i olivolja är det mest praktiska och smakrika vardagsalternativet.
Vad kan jag tillsätta i tonfiskpasta för mer smak?
Kapris, svarta oliver, körsbärstomater och röd chili är klassiska tillägg. En liten klick smör inrört i såsen på slutet ger rikedom och glans. Färsk persilja eller basilika på toppen avslutar rätten perfekt.
Är tonfiskpasta hälsosamt?
Tonfisk är en utmärkt källa till protein och omega-3-fettsyror och är låg på mättat fett. En portion tonfiskpasta med fullkornspasta är en näringsrik och mättande måltid. Välj tonfisk i vatten istället för olja för ett lättare alternativ.
Kan jag förbereda tonfiskpasta i förväg?
Tonfiskpasta smakar bäst nytillagad. Om du vill förbereda, koka pastan al dente och blanda ihop allt precis innan servering. Såsen kan göras ett par timmar i förväg och värmas försiktigt.