Minestronesoppa
Minestronesoppa som är barnvänlig. Enklare version som går snabbt att laga en stressig vardag och du behöver inte använda de grönsaker jag har använt, ta det du har i kylskåpet, …
Middag
Bacon Explosion
Bacon Explosion är en riktig fettbomb – men otroligt god! Den är enkel att göra och du kan variera fyllning och kryddor så den passar din smak. Jag använder min …
Mandelpotatissoppa med Västerbottensost och räkor
Servera som förrätt eller huvudrätt – passar bra till ett vitt vin med hög syra, eller varför inte Champagne 😉 Mandelpotatissoppa med Västerbottensost och räkor är en krämig, lite lyxig …
Pasta med skinka
Perfekt rätt när man har julskinka liggandes. Pasta med skinka är vardagsmat på sitt bästa – snabb, mättande och alltid populär. Och har du julskinka i kylskåpet är det här …
Pasta med knapriga Parmasticks
Det här är fredagspasta i sin bästa form – enkel, snabb och med ett litet twist som gör hela skillnaden. Knapriga Parmasticks (de färdiga snackspinnarna med parmesan) ger en salt, …
Pilgrimsmusslor med blomkålsmos och örtolja
Pilgrimsmusslor och blomkålsmos är en kombination du hittar på många fina restauranger – och med god anledning. Det silkesmjuka, nötaktiga blomkålsmoset ger en perfekt kontrast till de söta, karamelliserade pilgrimsmusslorna. …
Löksoppa med Gruyère
Löksoppa med Gruyère är en fransk klassiker som smakar fantastiskt på kalla höstdagar. Till den här rätten behöver du ugnssäkra soppskålar. Till dryck – som alltid Champagne, eller en Riesling …
Pasta med blåmusslor i vin och gräddsås
Pasta med blåmusslor är en av de rätterna som ser imponerande ut men är överraskande enkel att laga. Hemligheten är att inte kasta ångkokvattnet efter blåmusslorna – den kraften är …