Pasta med knapriga Parmasticks
Knaperstekta Parmasticks (strimlor av parmaskinka) ger en salt, krispig kontrast till den krämiga pastan, och det tar inte mer än 20 minuter från tomt kylskåp till att allt står på …
Middag
Pilgrimsmusslor med blomkålsmos och örtolja
Jag älskar blomkål i alla former, men det här är en av mina favoriter.Passar bra som förrätt till fyra eller som en lätt middag för två. Pilgrimsmusslor och blomkålsmos är …
Löksoppa med Gruyère
Löksoppa med Gruyère är en fransk klassiker som smakar fantastiskt på kalla höstdagar. Till den här rätten behöver du ugnssäkra soppskålar. Till dryck: gärna en Pinot Gris från Alsace. Löksoppa …
Pasta med blåmusslor i vin och gräddsås
Pasta med blåmusslor är en av de rätter som ser imponerande ut men är förvånansvärt enkla att laga. Hemligheten är att inte hälla bort spadet från musslorna, det är fullt …
Fläskfilé med gräddsås och salvia
Den här rätten är av barnen döpt till favorit och är ett återkommande val hemma hos oss när vi vill ha något gott och snabbt.5 ingredienser, enklare blir det inte.Såsen …
Beurre Blanc
Beurre Blanc är en klassisk fransk smörsås och passar perfekt till fisk, skaldjur och varför inte sparris. Jag använder den till Beurre Blanc med torsk, otroligt gott! Bäst resultat får …
Beurre Blanc med torsk
Baka torsken på låg värme så behåller den sin saftighet och blir inte torr. Servera fisken med Beurre Blanc med citron, rom och gräslök samt nypotatis. Recept på Beurre Blanc …
Avokadosallad
Härlig fräsch avokadosallad som passar utmärkt till kött och kyckling.Den här salladen har varit en återkommande favorit hemma hos oss i flera år. Vi brukar ha den till grillmat och …
Ölkyckling
Ölkyckling: saftig kyckling på grillen med minimalt med förberedelse.Gnid in en hel kyckling med rub och för in toppen av ölburken i kycklingen.Här är det viktigt att man använder en …