Pasta med blåskjell i vin og fløtesaus
Pasta med blåskjell er en av de rettene som ser imponerende ut, men er overraskende enkel å lage. Hemmeligheten her er å ikke kaste dampevannet etter blåskjellene, den kraften er …
Middag
Løksuppe med Gruyère
Løksuppe med Gruyère er en fransk klassisk rett som smaker fantastisk på kalde høstdager. Til denne retten trenger du ildfaste suppeskåler. Drikke til: gjerne en Pinot Gris fra Alsace. Løksuppe …
Kamskjell med blomkålsmos og urteolje
Jeg elsker blomkål i alle former, men dette er en av favorittene mine.God som forrett til fire eller lett middag for to. Kamskjell og blomkålsmos er en kombinasjon du finner …
Bacon Explosion
Bacon Explosion er en riktig fettbombe, men godt er det!Den er enkel å lage og du kan variere fyll og krydder så den passer din smak. Jeg bruker min egen Basrub …
Mandelpotetsuppe med Västerbottensost og reker
Server som forrett eller hovedrett, passer bra til en hvitvin med høy syre, for eksempel en Chablis. Mandelpotetsuppe med Västerbottensost og reker er en kremet, litt luksuriøs suppe som fungerer …
Minestronesuppe
Minestronesuppe som er barnevennlig. Enklere versjon som går raskt å lage i en stresset hverdag og du trenger ikke å bruke grønnsakene jeg har benyttet, ta det du har i …
Pasta med skinke
Perfekt rett når man har juleskinke liggende. Pasta med skinke er hverdagsmat på sitt beste, rask, mettende og alltid populær. Og har du juleskinke på lur i kjøleskapet, er dette …
Pasta med sprøstekte Parmasticks
Dette er fredagspasta i sin beste form, enkel, rask og med en liten vri som gjør hele forskjellen. Sprøstekte Parmasticks (sprøstekte strimler av parmaskinke) gir en salt, sprø kontrast til …
