Beurre Blanc med torsk
Bak torsken på lav varme så beholder den sin saftighet og blir ikke tørr. Server fisken med Beurre Blanc med citron, rogn og gressløk og nypoteter. Oppskrift på beurre blanc …
Middag
Svin indrefilet og fløtesaus med Salvie
Denne retten er av barna døpt favoritt og er en gjenganger hjemme hos oss når vi vil ha noe godt raskt.5 ingredienser så enklere blir det ikke.Sausen blir utrolig god …
Pasta med blåskjell i vin og fløtesaus
Pasta med blåskjell er en av de rettene som ser imponerende ut, men er overraskende enkel å lage. Hemmeligheten her er å ikke kaste dampevannet etter blåskjellene, den kraften er …
Løksuppe med Gruyère
Løksuppe med Gruyère er en fransk klassisk rett som smaker fantastisk på kalde høstdager. Til denne retten trenger du ildfaste suppeskåler. Drikke til, som alltid Champagne eller en Riesling med …
Bacon Explosion
Bacon Explotion er en riktig fettbombe, men godt er det!Den er enkel å lage og du kan variere fyll og krydder så den passer din smak. Jeg bruker min egen Basrub …
Mandelpotetsuppe med Västerbottnost og reker
Server som forrett eller hovedrett, passer bra til en hvit vin med høyre syre, eller hvorfor ikke Champagne 😉 Mandelpotetsuppe med Västerbottnost og ræker er en kremet, litt luksuriøs suppe …
Minestronesuppe
Minestronesuppe som er barnevennlig. Enklere versjon som går rask å lage i en stresset hverdag og du trenger ikke å bruke grønnsakene jeg har benyttet, ta det du har i …
Pasta med skinke
Perfekt rett når man har juleskinke liggende. Pasta med skinke er hverdagsmat på sitt beste, rask, mettende og alltid populær. Og har du juleskinke på lur i kjøleskapet, er dette …
Pasta med sprøstekte Parmasticks
Dette er fredagspasta i sin beste form, enkel, rask og med et lite twist som gjør hele forskjellen. Sprøstekte Parmasticks (de ferdige snackspinnene med parmesan) gir en salt, crispy kontrast …