Løksuppe med Gruyère
Løksuppe med Gruyère er en fransk klassisk rett som smaker fantastisk på kalde høstdager. Til denne retten trenger du ildfaste suppeskåler. Drikke til: gjerne en Pinot Gris fra Alsace. Løksuppe …
Alle oppskrifter
Kamskjell med blomkålsmos og urteolje
Jeg elsker blomkål i alle former, men dette er en av favorittene mine.God som forrett til fire eller lett middag for to. Kamskjell og blomkålsmos er en kombinasjon du finner …
Hummersalat med Parmesandressing
På etterspørsel fra Oscar B. legges denne ut, kos deg Oscar!Champagne passer best til, ellers fungerer Pinot Gris bra. Dette er forretten for spesielle anledninger. Parmesandressingen er helt fantastisk og …
Eltefritt grytebrød
Enkleste måten å bake brød på. Bland sammen alle ingredienser og la stå over natten. Ingen kjevle, ingen elting, ingen spesialutstyr. Bland ingrediensene på fem minutter, la deigen stå over …
Bacon Explosion
Bacon Explosion er en riktig fettbombe, men godt er det!Den er enkel å lage og du kan variere fyll og krydder så den passer din smak. Jeg bruker min egen Basrub …
Mandelpotetsuppe med Västerbottensost og reker
Server som forrett eller hovedrett, passer bra til en hvitvin med høy syre, for eksempel en Chablis. Mandelpotetsuppe med Västerbottensost og reker er en kremet, litt luksuriøs suppe som fungerer …
Tarte flambée au munster
Kjempegodt som kanapé. Det sies at tarte flambée har sin opprinnelse blant de tysktalende i Alsace. Tarte flambée er en alsatisk klassiker med røtter tilbake til bøndene som testet bakerovnene …
Minestronesuppe
Minestronesuppe som er barnevennlig. Enklere versjon som går raskt å lage i en stresset hverdag og du trenger ikke å bruke grønnsakene jeg har benyttet, ta det du har i …
Peppersaus på rødvin
En god peppersaus er det som skiller en hjemmelaget biff fra en skikkelig restaurantbiff. Hemmeligheten er rødvinen, den gir en dybde og kompleksitet du aldri får med bare fløte og …