Crème brûlée
Crème brûlée är en klassiker hemma när jag ska ha gäster. Gör den kvällen innan och ta ut den ur kylskåpet precis innan servering. Karamellisera sockret, garnera med bär och …
Alla recept
Pasta med skinka
Perfekt rätt när man har julskinka liggande. Pasta med skinka är vardagsmat på sitt bästa sätt då den är snabb, mättande och alltid populär. Har du julskinka i kylskåpet är …
Pasta med knapriga Parmasticks
Knaperstekta Parmasticks (strimlor av parmaskinka) ger en salt, krispig kontrast till den krämiga pastan, och det tar inte mer än 20 minuter från tomt kylskåp till att allt står på …
Knådfritt grytbröd
Det enklaste sättet att baka bröd. Blanda alla ingredienser och låt stå över natten. Ingen kavel, inget knådande, ingen specialutrustning. Blanda ingredienserna på fem minuter, låt degen jäsa långsamt och …
Hummersallad med parmesandressing
På begäran från Oscar B. publiceras den här. Njut, Oscar!Champagne passar bäst till, annars fungerar Pinot Gris utmärkt. Det här är förrätten för speciella tillfällen. Parmesandressingen är helt fantastisk och …
Pilgrimsmusslor med blomkålsmos och örtolja
Jag älskar blomkål i alla former, men det här är en av mina favoriter.Passar bra som förrätt till fyra eller som en lätt middag för två. Pilgrimsmusslor och blomkålsmos är …
Löksoppa med Gruyère
Löksoppa med Gruyère är en fransk klassiker som smakar fantastiskt på kalla höstdagar. Till den här rätten behöver du ugnssäkra soppskålar. Till dryck: gärna en Pinot Gris från Alsace. Löksoppa …
Pasta med blåmusslor i vin och gräddsås
Pasta med blåmusslor är en av de rätter som ser imponerande ut men är förvånansvärt enkla att laga. Hemligheten är att inte hälla bort spadet från musslorna, det är fullt …
Fläskfilé med gräddsås och salvia
Den här rätten är av barnen döpt till favorit och är ett återkommande val hemma hos oss när vi vill ha något gott och snabbt.5 ingredienser, enklare blir det inte.Såsen …