Gräddgratinerade potatisar med fänkål
Gräddgratinerade potatisar med fänkål är ett lyxigt tillbehör som passar perfekt till kött eller fisk. Fänkålets milda anissmak ger en spännande twist på den klassiska potatisgratängen. Tips och varianter 🍷 …
Alla recept
Recept från mitt kök – och vin som passar till
Krämig pasta med kyckling och champinjoner
Krämig pasta med kyckling är perfekt för fredagskvällen. Den här rätten är även barnvänlig eftersom jag använder purjolök istället för vanlig lök. Stek kyckling, svamp och lök, tillsätt grädde, vin …
Spaghetti Bolognese med vitt vin
Har du vitt vin kvar från en trevlig kväll? Spara det i kylen och gör en bolognese av det! Det här är ännu ett recept på bolognese – men det …
Wokad kyckling marinerad i pokesås
Att ta sig tid att marinera kycklingen lyfter smaken enormt. Det här receptet på wokad kyckling är enkelt att göra – och pokesåsen är klar på bara några minuter. Blanda …
Stekt ris med fläskkött
Stekt ris med fläsk är en asiatisk klassiker som görs på ett enkelt och snabbt sätt. Tomatpurén ger riset en vacker färg och sötaktig smak som kompletterar det salta sojan …
Risotto med kammusslor
Risotto med kammusslor är en elegant kombination av krämig risotto och saftiga kammusslor. Citronen och purjolöken ger rätten en frisch och lätt touch. Kammusslor behöver bara en kort stekning i …
Rödbetsmarinerade ägg
Rödbetsmarinerade ägg är en klassisk juldelikatess med vackra djupröda ägg som passar perfekt på julbordet eller som tillbehör till en festlig brunch. Det enda som krävs är lite planering – …
Pasta Primavera
Pasta Primavera är ett klassiskt vegetariskt pastarecept fullt av färska grönsaker och krämig sås. ”Primavera” betyder vår på italienska – och det märks i alla de gröna grönsakerna! Använd gärna …
Pasta med tryffel
Pasta med tryffel – enkelt, snabbt och otroligt gott! Svart tryffel och brynt smör är en kombination som aldrig sviker. Brynt smör (beurre noisette) ger en nötig, karamellig smak som …
Blomkålssoppa med bacon och tryffel
Blomkålssoppa med bacon, tryffel och salvia – en soppa som imponerar oavsett om den serveras som förrätt eller huvudrätt. Svart tryffel lyfter den här soppan till en ny nivå. Kombinationen …